今天，让我们来了解一个古老的问题，为什么大多数葡萄酒都用的是软木塞，橡木塞呢？当然，还有其他一部分用的是螺旋塞。让我们一起来了解，长长知识吧！
敲黑板酒哥小课堂哦！
1，为什么要用软木塞呢？
红酒的封口方式有很多种，但是许多高档的葡萄酒都喜欢用软木塞，既是传统，也有许多其他有利因素。
原因：软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。而且它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性较好、还要有一定的渗透性和粘滞性，可以使它更好的保证酒的质量。
同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感
2，软木塞的缺点：
木塞味——当葡萄酒被一种化学物质污染后很短时间就会冒出来的气味。
当软木塞与湿气、氯气和霉菌接触后就会产生这种物质。而从软木的收获到葡萄酒的装瓶，软木都可能会暴露在这三种物质下。仅仅很细微的浓度，就可以使人的鼻子嗅出这种木塞味。稍稍带有木塞味的葡萄酒只是闻起来像橡木，但味道重的则闻起来像发霉的湿纸板或旧报纸。在此状况下，浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。
虽然带木塞味的葡萄酒对健康并无坏处，但是它闻起来和尝起来都很糟糕，所以人们都觉得买了劣质酒，给人不好的喝红酒的体验。
3，螺旋塞你见过吗？
当你使用螺旋塞的时候，不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。
螺旋塞的优点是不会出现坏塞导致酒变质，方便开启和存放，易于保存。螺旋塞让人们对顶级酒的概念上升到了一个全新的高度。用螺旋塞封瓶的酒，较长时间后，依旧有新鲜的果香，入口饱满，唇齿留香。
在现在的年轻人看来，螺旋塞是一种时尚，一种快捷便利的方式，这样的开瓶方式能更好的适合年轻人的思维，使得葡萄酒在年轻人市场打开一片广阔的天地。
所以各位朋友们，你们喜欢哪一种红酒塞呢？能悄悄告诉我吗?