一、普通螺旋开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除；
2、将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转；
3、转动到螺旋钻只剩一圈为止；
4、握紧红酒，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来。
二、海马刀开瓶器
1、打开海马刀的小刀，沿着凸台边旋转切割锡箔纸(酒封)；
2、将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转；
3、转动到螺旋钻只剩一圈为止；
4、用开瓶器的第一节卡住瓶口，往上提刀柄，然后换第二节继续往上提，木塞就出来大半，轻轻摇晃即可拔出。
三、电动开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除；
2、将气针从软木塞中间插入；
3、持续按压开瓶器拔塞键，直至软木塞自动拔出；
4、持续按压开瓶器退塞键，软木塞便会自动脱落。
四、Ah-So开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除；
2、将长金属片沿着瓶口杯壁和木塞之间慢慢插入；
3、将短金属片也插入瓶口；
4、摇晃手柄，两个金属片夹紧后即可旋转拔出。