三湘都市报全媒体记者周可田甜实习生欧阳宁坷
初六，返程高峰期，一辆辆驶离家乡的小车上，载着离家打拼的游子，也装着家人们满满的爱。古诗云，慈母手中线，临行密密缝。现如今，可以说是临行满满塞。家中特产、孩子们爱吃的零食等，塞满行李箱、后备箱，每一样，都是沉甸甸的爱。
结婚11年湘西岳母娘依旧“宠婿”，杀猪做腊肉塞满行李箱
湖南的岳母娘宠起女婿来有多豪气？今年，湖南长沙的汤俊杰收到了来自湖南湘西岳母娘精心准备的一整头猪。
结婚11年，每年正月初二，汤俊杰辉都会准时开着车带妻子和孩子回到湘西岳母家拜年。按照湘西人的习惯，吃年饭一般是下火锅的形式，都是一个大锅往里面煮菜，而为了迁就长沙女婿的喜欢，老人每次都会特地改成小炉子菜。
“他俩平时吃的大部分是玉米、自制酸菜等素菜，很少吃荤菜。”汤俊杰说，两位老人家平时非常节俭，每次都把最好的东西留着给他们，每次回岳父岳母家时，一日三餐，餐餐都有鸡鸭，还有腊鱼腊肉。
光吃还不够，得知初六汤俊杰就准备携妻儿返回长沙，岳母头天晚上便开始准备要给女儿女婿带回长沙的腊味。汤俊杰说，为了让自己和老婆在过年时能吃上最好的腊肉，早在立冬时，老人便杀了一头家养的猪，制作腊肉，腌肉、熏肉，一共耗时两个月之久。
初六一大早，岳母娘就提着一条条早早清洗好的腊肉，装进汤俊杰的车后备箱，边放还边叮嘱小两口工作再忙也要好好吃饭，强调着腊肉怎么炒才好吃。尽管汤俊杰一直在说“够了够了”，但岳母娘放腊肉的动作喊都喊不住，直到后备箱再也装不下一块腊肉为止。出发时，汤俊杰在车后视镜里看着岳父母越来越小的身影，对妻子说，“以后有空我就陪你回家陪爸妈，放假了就来，尽量多陪陪他们。”
（汤俊杰岳母正在往后备箱里装腊肉。受访者供图）
四只甲鱼，常德父亲给第一次上门的外地女婿备特产
“这个必须拿上，到时候我和你视频通话，教你做甲鱼。”正月初六上午6时许，正是城市雨雾迷蒙时。常德汉寿的田雨杰家中，早已热闹非凡。不同于往年的送行，今年带着来自重庆的男朋友回家过年的田雨杰，收获了更多来自爸妈精心准备的湖南特产。
腌制多时的腊肉、手工制作的油炸丸子、精心挑选的零食水果……除了一堆美食，父亲还在田雨杰后备箱中塞上了四只五斤重的甲鱼。
“因为这是我们汉寿的特产，加上我爸观察到我男朋友吃饭时很爱吃这个，就特意带了这么多。”田雨杰说，为了让厨艺不精的她，能完美复刻出家里做的甲鱼的美味，父亲特意把四只甲鱼中的两只分别做成了清炖和红烧的口味，装在了保温桶中，让她可以有参照物。
不止是美味的甲鱼，为了让田雨杰的外地男友感受到家人对他的欢迎，早在过年前的两个月，田雨杰的母亲就开始绣手工鞋垫了。“一双是象征向上的竹子图案、一双是象征发财的白菜图案。”田雨杰说，虽然工作地点离家并不远，但因为工作繁忙，能回家的机会并不多，所以每次回家，父母总是会事无巨细的准备好所有东西，常常是空车去，满车归。
“一开始还担心父母和男朋友相处起来会拘谨，没想到他们聊的很开心，我爸妈也很喜欢他。以后一定会多带男朋友回家看看父母的。”田雨杰说。
（田雨杰的后备箱。受访者供图）
婚后第一年回家过年，父母备了够吃3个月的肉蛋菜
今年春节是在深圳上班的湖南永州人杨阳婚后过的第一个春节，因为要去丈夫家里过除夕，杨阳只好初三赶回永州的父母家，并计划初五错峰回深圳。“虽然父母都说来回跑太辛苦了，但我们还是想回家陪陪父母。”杨阳说，虽然只在家待了两天，但父母让他们带回深圳的肉蛋菜够小两口吃三个月。
初三中午，杨阳刚回到家，就吃到了父亲当天早上起大早炸制的黄巧肉。“黄巧肉是我们这里的特色菜，面粉加水加鸡蛋液搅拌后，再和切碎的五花肉、盐、辣椒粉等调料充分搅和，静置发酵一段时间后用油炸制而成。”杨阳说，在深圳从来吃不到黄巧肉，父亲便特地前一天晚上做好了肉馅，初二一早6点半就起来开始炸。
而杨阳的母亲，则在年前便去农贸市场找熟悉的商户买了60个正宗土鸡蛋，2斤纯手工的红薯粉，以及40斤上好的土猪肉。“我妈说深圳很难买到正宗的土鸡蛋和土猪肉，所以每次回家都会给我准备一些带回深圳吃，今年尤其多。”杨阳告诉记者，为了方便保存和取用，母亲还将40斤土猪肉切成一块一块的，还拿去店里做成了真空包装。
“婚后可能回娘家过年的次数就不会像婚前那么多了，离别的时候挺舍不得父母的，好在现在深圳回永州的高铁也方便，放假或者过节了也能常回家，而且以前都是一个人回家，现在是两个人回家了，也挺好的。”杨阳说，自己和丈夫出发之前，父亲又从厨房里提了两袋黄巧肉出来放车里，叮嘱道，一袋是热乎的，方便路上饿了吃，一袋是初炸过的，吃前再复炸一次就行。
（杨阳父母给她准备的土猪肉。受访者供图）
60寸的行李箱沉甸甸，塞进了10袋平遥牛肉和15袋忻州蒸肉
“特地买了个60寸的行李箱过年回家用，没想到还真给装满了。”去年刚毕业的山西小伙周慈航在长沙一家传媒公司上班，今年回家，奶奶和妈妈往他的行李箱里塞满了在湖南买不到的山西特产。
为了能在家里多待会儿，多吃一顿饭，周慈航特地买的初六下午出发的卧铺。在长沙待了大半年，周慈航虽也吃惯了湖南菜，但心里还是想念家里的美食。“能网购的山西特产平常想吃的时候就都网购了，但正宗的忻州蒸肉在太原的超市里都很少见，更别说长沙了，所以这次回家吃了个够，还带了15袋回长沙。”周慈航告诉记者，忻州蒸肉又叫“碗托子”，主料是土豆、猪肉，辅料是红薯粉面和少许土豆粉面，家里吃通常是现做，他带的是真空袋装的做成了的忻州蒸肉，吃的时候拆开包装切片加热即可。
（周慈航行李箱里装满了山西特产。受访者供图）
除了地道的忻州蒸肉，周慈航还带了10袋平遥牛肉，家里炸的猪肉丸子，山西老陈醋等在湖南很难买到的特产，占据了60寸的大行李箱三分之二的空间。
收拾行李箱准备出发时，周慈航的奶奶还想往他的行李箱里再塞一些肉丸子，“我奶奶说肉丸子体积小，可以塞进行李箱的角落里，把空间填满，我说了好多回不用了装不下了，我奶奶才放弃。”初六吃过午饭后，周慈航便拎着重重的的行李箱出发去火车站了。“真沉，但是心里也真的开心。”
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